Hãy chia sẻ lên Facebook

Hủ tiếu xào chay vị me

Món chay này đầy đủ chất dinh dưỡng: chất đạm, tinh bột, béo, vitamin, lại dễ làm, mang hương vị mới lạ, là món ngon nằm trong thực đơn giao mùa.
Hủ tiếu xào chay vị me

NGUYÊN LIỆU

  • Hủ tiếu mềm sợi to: 400g
  • Đậu hũ chiên: 2 miếng
  • Nấm rơm: 100g
  • Giá: 200g
  • Hẹ: 50g
  • Cà rốt: 50g
  • Nước cốt me: ½ (một phần hai) chén
  • Ngò rí, boaro
  • Ớt cắt sợi
  • Tương ớt, dầu hào chay
  • Tiêu, đường, muối, dầu chiên
  • Nước tương LISA
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên giòn, cắt sợi. Hẹ cắt khúc. Nấm rơm cắt đôi. Boaro băm thật nhỏ. Cà rốt cắt sợi.– Hủ tiếu ướp ½ (một phần hai) m 1m Bột ngọt AJINOMOTO AJI-NO-MOTO®, 1M Nước tương LISA, để thấm. Phi thơm boaro, đổ ra chén. Áp chảo hủ tiếu với ít dầu boaro, trút ra dĩa.– Pha xốt: khuấy tan 1M đường, 1M dầu hào chay, ⅓ (một phần ba) chén nước cốt me, ½ (một phần hai) M 1M Nước tương LISA, 1m muối, 1m Bột ngọt AJINOMOTO AJI-NO-MOTO®, ½ (một phần hai) 1/2m tiêu, 1M tương ớt. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm boaro, cho các loại rau củ, đậu hũ và xốt vào xào nhanh tay, cho hủ tiếu và xốt vào xóc đều rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho hủ tiếu xào ra dĩa, trang trí ớt sợi, ngò rí, chanh.

Mách nhỏ

– Hủ tiếu áp chảo trước sẽ giúp cọng hủ tiếu săn và thơm hơn.

– Khi ướp hủ tiếu, thêm 1 ít nước tương LISA sẽ giúp hủ tiếu có màu đẹp và vị vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmCách nấu món xôi thập cẩm. Công thức làm xôi thập cẩm ngon Xôi tình yêu của ông bà ta ngày xưa Xôi viên ngọc, Bữa sáng ngon lạ miệng với cách làm xôi viên ngọc Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng Cách làm món xôi xéo, công thức nấu xôi xéo ngon hấp dẫn Xôi xéo mềm thơm làm không khó Xôi xoài nếp cẩm, Dẻo ngon, hấp dẫn cùng với xôi xoài nếp cẩm Xôi xoài ngọt thơm - Món ăn ngon Cách làm món xôi xoài Thái Lan ngon hấp dẫn Xôm tụ cuối tuần với MENU ĐỒ NƯỚNG kiểu Thái Xúc xích rán kiểu bạch tuộc độc đáo làm nhóc em mê tít Cách làm xúc xích xào tỏi cần tây Xuýt xoa thưởng thức món đậu rán ngũ vị giòn tan, thơm lừng Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa Món Ý: Bruschetta Mực cà chua | Yêu Nội Trợ Ý tưởng cho Giáng sinh ngọt ngào : Ý tưởng dùng vỏ pastry LÀM PIZZA: Lạ lẫm và hấp dẫn Ý tưởng làm bánh trong lọ thủy tinh Cách làm yaourt dẻo ngon. Cách làm sữa chua deo hấp dẫn tại nhà Yêu thương bữa ăn gia đình

XÔi phở chua phỏ vịt quay Tuong ngọt nau canh bau kho ngao duong banh Doraemon bánh pizza trái tim cà khoai Mon tron kem chuối sữa tươi gà chiên xù Chung chất phụ gia bánh trâng kho ca loc cach chien muc cÃƒÆ ri cÃƒÆ Cún Khang cách làm thiệp lá chanh Thit nướng heo nuong thom ngon kẹo mè lạc chanh đào ngâm chua ngọt sup cu sen dau phong ca loc kho thom ngon cocktail ngon banh flan caramel món kho món ngon với táo công thức mon nhat ngon giáng sinh no so tay nau an Kheo Tay xôi gâc cac món Xu tương hột xào chay Dáºm che dau giảm cân xoi com thịt ba chỉ lòng đỏ trứng món xôi lạ phở ngon ga kho gung ngon cach lam salad nam dong co Món ca kho tương cà muối xổi món Việt Nam kem que dâu tây Chả Cá Banh mặn bóng xào thập cẩm chao ca bành Mon mam HÃƒÆ bia Đĩa cá mặm cach lam banh nep chay gỏi tôm khô xoài Hội An cach lam tai heo ngam giâm list cháo nem chua Ca sot ca ri Diềm nuóc cốt dùa nha am Cục Cà Kho crepe chuối lu mon trung quoc đậu hũ nấm rơm Hằng MT 四方粽子 Trứng lộn bánh truyền thống nhật bản thai gia vị tom xao bong cai thiếu Giản đơn bánh gói cÃƒÆ chua món ngon từ dứa là NAU banh bong LAN banh nuong ngon nâu ân ngon cach lam sinh to tao bo nương Nau chao trai cay sot sua chua Bo nướng la lot cach lam banh tom Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách Những món vỉa hè khoái khẩu của Cá kho đua chua ca hap thom ngon Mon nhau cách nấu mì xào mít non nguyên nẩu ngỗng XAO ngư cu nang Làm phô mai cho bé bằng lò vi sóng võ giấy ăn bánh đa cua Hải Phòng cach lam goi du dủ nau an